森吉風(fēng)餐飲業(yè)油煙凈化器技術(shù)介紹

油煙對(duì)城市環(huán)境的影響

       油煙不僅影響城市居民身體健康，也給視覺景觀造成了很大的影響，嚴(yán)重影響市容，由于個(gè)別地域餐飲業(yè)與居民區(qū)相互交錯(cuò)，也產(chǎn)生看了廣泛的社會(huì)矛盾，因油煙問題引起的投訴日趨增加。

油煙是一種由微小油滴、水汽、燃料分解產(chǎn)物等物質(zhì)混合而成的氣溶膠，在向大氣環(huán)境擴(kuò)散的過程中，會(huì)與空氣中的灰塵，地面的塵土等混合，形成粘膩不易清除的油漬。

      油煙附著在床單、窗簾、廚具等家具上，不僅難以清除損害家具，使投入巨資的裝修受到破壞，同時(shí)易滋生細(xì)菌、昆蟲等，引起各種疾病。

       油煙排放比較分散，排污不連續(xù)，有效治理難，維護(hù)成本高，排煙筒高度低，且分布在不能高空排放的區(qū)域，更有數(shù)量大的小型餐館缺乏油煙凈化設(shè)備，直接向大氣環(huán)境排放油煙，餐飲業(yè)油煙污染近年來成為嚴(yán)重困擾城市居民生活的問題。

       因此，選擇合理有效的凈化技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)油煙進(jìn)行治理，以消除對(duì)周圍居民的影響，已成為環(huán)保工作的意向迫在眉睫的大事。

 森吉風(fēng)油煙凈化技術(shù)介紹

       森吉風(fēng)油煙凈化器采用的是等離子高壓靜電吸附法，等離子體是由電子、離子、自由基和中性粒子組成的導(dǎo)電性流體。整個(gè)體系呈電中性，具有與一般氣體不同的性質(zhì)，容易受磁場、電場的影響，稱為物質(zhì)第四態(tài)，它為化學(xué)反應(yīng)提供必須的能量粒子和活性物種，從而引發(fā)在常規(guī)化學(xué)反應(yīng)中不能或難以實(shí)現(xiàn)的物理變化和化學(xué)反應(yīng)。目前等離子體凈化油煙裝置已經(jīng)達(dá)到了商業(yè)化應(yīng)用水平，對(duì)油煙的凈化率可達(dá)90%以上，異味去除率大于70%。

       其中另一部分采用靜電吸附法將油煙引入高壓電場，氣體電離后產(chǎn)生的電子、陽離子吸附在通過電場的油煙微粒上使之荷電，在電場力作用下向集塵機(jī)運(yùn)動(dòng)，并沉積下來而從油煙中脫除，從而達(dá)到油煙微粒與空氣分離的目的。