餐館油煙凈化應該注意哪些？

1、每個爐灶對應的處理風量約為2000~2500m3/h，可以根據爐灶數量及裝置方位確定總的處理風量并選定對應凈化器的規格型號。

2、餐館油煙凈化器可室內、外裝置，凈化器室外裝置請在機器上方裝置防雨裝置以添加機器的使用壽命，油煙凈化器周圍需求預留修理空間、機箱門應有90度以上直角自在敞開空間以便于日后保養、清洗、修理。

3、機器在裝置前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運送或搬運中發生偏移。

4、機器的進出風口能夠隨意交換，進風口方向有必要，要有過濾網。

5、裝置凈化器與煙罩出口方位的距離至少在4米以上，以保證消防安全和凈化作用；凈化器與風機比較合適的距離在2米以上，凈化器最好裝置在風機的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響到凈化器的凈化作用；凈化器的進風口最好不能有彎頭。

6、設備箱體有必要安全接地。

7、接好排油管（注意：絕對不能堵住排油口）

8、挑選相匹配的風機風量，風機的風量挑選一般與凈化器的處理風量適當，（此數據僅供參考，詳細由工程商按現場狀況而定，假如風機的風量挑選過大于凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化作用）。風機的風量在滿足廚房抽風要求的狀況下，風機的風量越小對凈化器的作用就越好，經過凈化器的風速最好能在6m/s以下。

9、凈化器經過檢查是否與排風風管連接，一切連接應密封、避免漏油。

10、確保安全，油煙凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機一起開一起關；如不能聯動的，應該先在發動凈化器之前有必要先讓動風機運作10分鐘（尤其是在比較酷寒的冬天，風機先發動的時間應該更長一點），關機時應先關掉凈化器后再停風機.

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